大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丸丸子蓝牙音箱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍丸丸子蓝牙音箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘎吱丸子怎么做？

1、嘎吱丸子怎么做？

1/12 将猪肉剁成肉馅或者直接买绞好的肉馅



2/12 将甜面酱、香油、葱末、姜末、淀粉、鸡蛋、花椒粉、料酒都放入肉馅中



3/12 将肉馅顺着一个方向搅打均匀，然后放入清水，还是顺着原来的方向不停地搅打直到肉馅上劲



4/12 用勺子取一小勺肉馅放到左手掌处，然后用右手手指抓着肉馅摔向左手掌，来回数次，肉馅就会变得紧实细腻，然后团成光滑的小丸子；可以将拌好的肉馅放入冰箱中冷藏1小时再做丸子后更好操作些，将手掌和手指沾些清水，做丸子的时候，肉馅不粘手，而且团好的丸子表面会更光滑



5/12 取一盘子，倒一些干淀粉、将团好的丸子在里面滚一下



6/12 滚好的丸子放到手里晃动几下，将上面多余的干淀粉晃掉



7/12 将全部丸子都裹上干淀粉；裹上干淀粉的丸子最好立刻就开始炸制，停留的时间长了，淀粉就会被肉馅浸湿了



8/12 将丸子开始裹干淀粉的时候就要开始将油放锅里加热；然后用筷子头插入油中，如果筷子头周围有密集的泡泡就可以将丸子放入，中小火将丸子炸成金黄色，或不要太大以免丸子外面都焦了，里面还不熟：我用的是豆油炸的，所以炸好的丸子是金红色的，用色拉油炸出来的是金黄色的



9/12 另取一炒锅舀少许炸丸子的油，放葱姜蒜炒出香味



10/12 将调料汁再次搅拌倒入锅中（将所有的调料汁原料提前放到一个碗中搅匀，备用，这样做起来就不会手忙脚乱的）烧开



11/12 将炸好的丸子马上倒入



12/12 将丸子汁稍微收浓稠就可以了；我发现里面的汤汁拌饭吃特好吃，可以多留一些，汁不用收的太干

将豆腐切成小块，放入碗中，加入少量盐和淀粉，用手捏碎成泥状备用。

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡蛋清，搅拌均匀。

将豆腐泥加入猪肉馅中，搅拌均匀。

将淀粉撒在手心上，将肉馅揉成小丸子，沾上淀粉备用。

热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
嘎吱丸子煎好后可以沾上自己喜欢的调料食用，如辣椒酱、蒜泥等。

土豆3个

肉酱250

胡萝卜半根

鸡精2小匙

盐1小匙

面包糠200克

1-土豆和胡萝卜外皮洗净后放入锅内煮30分钟.煮到筷子可以完全插入土豆内部.

2-把土豆外皮去掉，胡萝卜切成小粒，之后搅拌一下。

3-加入肉酱、鸡精和盐继续搅拌。

4-碗内倒入面包糠，捏一小勺土豆泥搓成丸子状，之后在面包糠里滚一下，让丸子粘上面包糠。

5-锅内倒入油，之后等热至7成热后调中火。把粘有面包糠的土豆丸子放入锅内。

6-等丸子炸成金黄色后捞出装盘，最后挤番茄酱画成爱心状。完成~

食材：鸡蛋3个、饹馇一把，猪肉馅200克、香菇1朵、胡萝卜1节、葱末少许、盐半茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量、水淀粉适量、水适量。

做法：

1、鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。

2、猪肉馅加入饹馇、盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。

3、用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内。

4、入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。

5、锅中入油，放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀。

6、淋在蒸好的肉丸上即可。

嗄吱丸的做法就是炸丸子炸二次。

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